創作串揚げ「花乃衣」

今週水曜日に週刊てぃだに掲載されたので、既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、来週１８日(月曜日)から、２２日(金曜日)まで、宮本商店×花乃衣の「徳之島ポークフェア」を開催します。

今回は広告掲載の翌週月曜日からのイベントという事と、素材を島豚に絞った事により、従来のイベントのように、満席とはいかないかもしれませんが、過去最高の緊張感です(￣〜￣；)
コース全種類に豚肉を絡めて、さらに違った見せ方をしないといけないので、これはこれで、至難というか、、、かなり大変ですね。
なんとかコースの内容が決まり、月曜日までに、最終の仕上げにかかります。

自分に挑戦！まさにそんな感じで取り組んでいます。
自分のノウハウで一体どこまで「島豚」を表現できるか、、、楽しみ半分、ドキドキ半分(^_^;)

まだまだお席に空きがあります。
ご家族、ご友人をお誘いのうえご来店お待ちいたしております。